八宝粽子怎么做好吃

1、食材：糯米1000克、红枣50个、蜜枣50个、花生米150克、花豇豆100克、红小豆100克、黑糯米200克、燕麦片100克、桂圆肉50克。

2、将红枣、各类豆子和糯米浸泡一晚后，沥干备用。这样可以使它们更容易煮熟。

3、将芦苇叶放入开水中焯煮一分钟，然后用凉水冲洗干净。这样可以去除芦苇叶的杂质。

4、修剪芦苇叶两端，然后将其折叠成漏斗形状。首先在底部放置一颗红枣，然后填入适量的八宝米，再放一颗蜜枣，再加入一勺八宝米。捏住两侧，将上面的叶子翻下来包裹住粽子。使用棉线将其缠紧。

5、将包好的粽子放入锅中，加入足够的水。最好在锅上放上重物，据说这样可以让粽子更美味，而且不容易散开。用大火将水煮开，然后改用中火煮2小时。这样可以确保粽子煮熟透。

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