恒光养生汤煲正常能烧开锅么?

我家也有一个这样的紫砂养生汤煲，这个锅特别慢，我家的带低，高，自动三个档位的，高的档可以煮开锅，但是要几个小时以上，所以，你可以早上把东西放进去，放到自动上面，把水加满，晚上回家应该就能喝。如果你怕肉不熟什么的，可以先把东西烧开然后再放进去！

养生粥煲800例的目录

营养坚果粥煲、杏仁粥、五仁粥、芝麻核桃糊、百合杏仁枇杷粥、西瓜子仁粥、红枣桃仁粥、龙眼红枣粥、什锦乌龙粥、栗子桂圆粥、桂圆粥、榛子枸杞粥、芝麻红糖粥、胡桃粥、黑米八宝粥、木耳大枣粥、花生红枣粥、龙眼莲子百合粥、菱粉粥、无糖健康粥、杏仁提子麦片粥、葵花籽仁粥。

松子粥、莲枣薏仁粥、黑米粥、紫米薏仁养肾粥、红枣粥、白果麦片粥、枣莲三宝粥、胡桃姜汁红枣粥、红枣糯米粥、花泥养血粥、腐皮白果粥、菠菜粥、冬瓜粥、白木耳粥、山药枸杞粥、胡萝卜甜粥、嫩南瓜粥、山药萝卜粥、银杏香芋粥、芋头芹菜粥、姜葱粥、莲藕粥、梅子菜心粥、豆枣黄花粥。

南瓜牛奶粥、蔬菜素粥、栗子山药姜枣粥、香芹荸荠粥、藕粥、百合红薯粥、什锦蔬菜粥、芹菜粥、百合莲子绿豆粥、白萝卜粥、百合绿豆粥、干贝烩粥、苦瓜粥、白果冬瓜粥、藕汁糯米粥、豆腐乳粥、红花绿叶粥、百合糖粥、百合薏米绿豆粥清香蔬菜粥煲、香浓肉蛋粥煲牛乳粥、什锦粥。

扩展资料：

《养生粥煲800例》汇集了经典的养生粥煲，以精美的图片和详细的制作步骤呈现出这些粥煲的特点，分为营养坚果粥煲、清香蔬菜粥煲、香浓肉蛋粥煲、美味河海鲜粥煲、芬芳水果粥煲、滋补中药粥煲、简单粮食粥煲七部分，款款美味，适合居家制作。粥温润营养，具有养生的功效，非常适合老人、妇女、儿童食用。

参考资料来源：

百度百科-养生煲粥800例

杭州哪儿有卖紫砂电炖锅的？什么牌子的最好？

亲不妨看看陶瓷的电炖锅，陶瓷电炖锅所用的就是与我们平常用来吃饭的碗的材料一样的，陶瓷既环保又无毒，可放心购买，现在网上有一种牌子叫“格朗”的，有很多卖家在卖，但亲一定要看清楚是不是正品来的哟，我买过的那家是正品来的，收到货物时还有一张“网络保修专供卡”，打听过了说是有这个保修卡的才是正品，其它的没有的都是没法享受三年的超强免费售后的哟，“正品美国格朗多功能BB煲婴儿煲电炖锅陶瓷锅汤煲粥煲三年免费保修”亲不妨参考下或者去看看。旺～旺：御品养生世家

五谷养生怎么煮

清代著名文学家和烹饪学家袁枚在《随园食单》中指出：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融合，柔腻如一，而后谓之粥。”可见，要想熬出一锅稀稠适度、米糯汤黏、美味可口的粥膳，并不是一件容易的事，因此，我们在制作粥时，一定要掌握以下的要领及其注意事项。

1.?煮好粥的前提条件

在煮粥之前，我们先给大家介绍一下如何做好准备工作，即煮好粥的几个前提条件：

（1）?选好原料

历代养生家、医学家多举粳米为煮粥佳品。如《随息居饮食谱》中说：“粳米甘平，宜煮粥食。”《医药六书?药性总义》中也说：“粳米粥为资生化膏神丹，糯米粥为温养胃气妙品。”《粥谱》中认为，若用粳米制粥，“以香稻为最，晚稻性软，亦可取；早稻次之，陈廪米则欠腻滑矣”。煮粥原料的质量好坏，对粥的质量起着决定作用。我们在制作粥膳是应选用好的、新的原料。对于秋谷的选择，应现吃现舂，这样才能香气十足。这是因为新米富有胶质，具有黏性，煮出来的粥色白、滑嫩起胶、芳香可口；而陈米因缺乏胶质、煮出来的粥不够“绵”，味道也不够纯正。

（2）?辩好水质

煮粥需要用大量的水，所以水的质量好坏，也直接影响粥的好坏。《粥谱》强调，煮粥要选用活水，即长流水，活水比池沼之水即死水熬出来的粥香；井水应于早晨三五点钟时汲取为佳；初春之雨水较梅雨季节之雨、夏秋季之淫雨为好；雪水以腊月为佳，春雪则不堪用。《素食说略》中认为，“煮粥以泉水为上。”现在，人们一般选用自来水煮粥即可。当然，有井水、泉水的地区，用这些活水煮粥效果会更佳。

（3）?用好火候

煮粥时的火候掌握也是非常关键的。《粥谱》中说：“煮粥以成糜为度，大候未到，气味不足，火候太过，气味遂减。”现在人们煮粥时，一般是先用旺火烧水，后用小火煮粥。不过，有一点需要注意的是，煮粥时要讲究一气煮成，不能中途间断或加冷水，否则粥味不浓、不香。

2.?如何煮好粥

制作粥膳虽然比较简单，但也要采用科学配方和熬煮方法，这样才能熬出美味的粥来。下面我们向大家介绍如何科学地来煮粥？

（1）?如何用米煮粥

煮米粥前应先将米洗净沥干，再伴入适量的花生油、盐。如果不加入盐或花生油，则粥较为清淡。米和水的比例一般为1：10左右。水多则粥较稀，水少则粥较稠。将清水煮沸，然后下米。开始时用旺火煮，米粒熟透即改小火。火力以保持粥面微沸不停为宜。下米后，由水沸时开始大约煮45分钟左右，加入适量的调料，这样煮出来的米粥一定会鲜美无比。

（2）?如何用豆煮粥

豆类一般比较坚硬，不易煮烂，熬豆粥时常常出现米熟豆不烂的情况。因此，在这里，我们给大家介绍一种常用的熬豆粥的方法：一是锅中加水烧沸（水量以没豆子一指为准），倒入洗净的豆子熬煮；当水将要熬干时，再兑入沸水，盖严，煮10分钟左右；待水再沸时，捞出水面上的豆皮，接着熬10分钟左右；等到豆将开花时加入洗净的米，烧开后，用小火熬，直至粥黏稠软烂。

（3）?生滚粥

生滚粥的做法一般是先煲猪骨汤，再用汤来煲粥。待粥煲好后，使其在锅内保持微沸状态，然后投入炖制好的新鲜鱼肉、猪肉、牛肉、鱼片、猪肝等肉料放入粥中，旺火煮沸，即沸即吃。此粥味鲜肉滑、富有营养。喜欢吃葱姜者，可以在粥滚开时放少许姜丝、葱花，这样吃起来味道会更可口。

3.?煮粥时的注意事项

一是要注意淘洗煮粥用料时不要太用力。谷类外层的营养成分要比里层更多，豆粒的外层中含有大量的维生素B和矿物质，可溶化在水里。因此，在淘洗时不要太用力，也不要把它们长时间地浸泡在水里或用热水掏洗。一般我们只要把沙子等杂质挑选出来，然后淘洗两遍即可。

二是要注意水烧开后再下米。《素食说略》中指出，“水先烧开，然后下米，则水米易于融合。”如果米与水同时下锅，当水煮沸时，米粒的表层会生成糊状物，其黏稠力很大，不仅容易糊锅，而且不利于热力传递，这样米粒便不易煮烂，而且煮熟需用的时间也较长。如果煮粥时水烧开后再下米，则米粒从里到外都容易煮烂，既可节约燃料和煮粥的时间，又可以预防粥糊锅底，而且煮出的粥水米融合，其味也非常香甜可口。

三是煮粥时不宜放碱。放碱（苏打）会造成粥里的营养成分损失，因为营养成分中的维生素B1、维生素B2、维生素C等都是喜酸怕碱的。尤其是维生素B2，在粳米和面粉中最多。曾有人做过试验，在每400克粳米里加10克碱熬煮成粥，大约有50%维生素B2会遭到破坏。

四是粥沸后撇掉浮沫。在粥开锅以后一般会有一层沫浮出，这时，应当将浮沫撇出去。这是因为浮沫中常混杂着皮糠、细沙等东西，将其撇后可使粥更洁净鲜美，而且还可以防止米汤外溢，脏锅灭火。

买一个豆浆机即可。

杂豆先洗净，再泡上几个小时，上午泡下午煮，如果有电自动高压锅最好，将杂米和泡好的杂豆倒入高压锅内，设置好时间在40分钟，按键开始，一个小时候就煮好了。电动高压锅是必备厨具，厨房里一定要有。

每天晚上6时去看看央视10套看看。有这方面的介绍。

先用水浸泡二个小时，然后再放入锅中煮开

先用水浸泡二个小时，然后再放入锅中煮开，转小火慢闷。

最好用砂锅煮。

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