十大经典鸡尾酒是什么？

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一、亚历山大酒Alexander:将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用.

二、阿美里卡诺酒Americano:将2块冰块、康巴丽苦酒和矫苦艾酒各半放入一个大玻璃杯里，兑上苏打水，再配上一片柠檬，即可饮用.

三、雪玛丽酒Bloody Mary:将适量冰块，2/3汤匙酒专用的辣椒汁，少许盐和胡椒粉，半个柠檬的汁，适量的伏特加酒和适量番茄汁一起放入一个杯子里，即可饮用.但若用得几拉酒代替伏特加酒的雪玛丽酒，饮用时不用冰块.

四、菲斯杜松子酒Gin Fizz:亦称金气鸡尾酒，将一汤匙糖咖啡，一定数量的杜松子酒，一个柠檬的汁，全部放入鸡尾酒调合器中搅拌片刻后，兑上苏打水即可饮用.

五、牙买加甜酸鸡尾酒Jamaica Rum:把适量冰块，一匙糖浆，适量的香朗姆酒，一个柠檬的汁，放入鸡尾酒调合器，搅拌后点入苏打水，即可饮用.

六、曼哈顿酒Manhattan:在一个杯里放入适量冰块，倒入2/3的布尔崩威士忌酒或黑麦威士忌;再加1/3的意大利苦艾酒和一滴安哥斯图拉苦酒，然后放一个意大利野樱桃果子酒中的甜酸樱桃即可.

七、内格罗呢酒Negroni:在一个杯子里放入适量的冰块、康巴丽苦酒，适量的意大利红苦艾酒，少许的杜松子酒，再配以一片柠檬，即可饮用.

八、波尔图香鸡尾酒port Wine:将一块冰，一匙糖咖啡，一个鸡蛋黄，一杯波尔图酒，一滴法国白兰地，均倒入鸡尾酒调合器内，经混合搅拌过滤后，再放一点肉豆蔻，即可饮用.

九、玫瑰鸡尾酒Rose:在一个大混合杯中放入适量冰块，4/6的干白苦艾酒，各1/6的吉尔斯酒和樱桃白兰地，混合后即可.饮用时，杯中要留有冰块.

十、白雪公主酒White Lady:将适量的冰块、薄荷糊、观图酒、柠檬露放入鸡尾酒调合器中搅拌，过滤后即可饮用.

十大经典鸡尾酒都有哪些？

鸡尾酒是一门调配艺术，是由调酒师为客人创造出来的一种多变的文化。经典鸡尾酒有玛格丽特、新加坡司令、血腥玛丽等如下：

1、玛格丽特（Margarita）

玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特（Margarita（up））外，还有近二十几种的调制方法，其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多。

2、新加坡司令（Singapore　Sling）

新加坡司令是由华裔原籍海南岛的严崇文酒保于1910年至1915年间所发明，当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。

不过原创的食谱已经消失，现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。原来新加坡司令是一种为女性而设计的调酒。

3、血腥玛丽（Bloody　Mary）

血腥玛丽，鸡尾酒名，这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字，来源于一个传说。这款酒在地下酒吧非常流行，称为“喝不醉的蕃茄汁”。

4、金菲士（Gin　Fizz）

金菲士（Gin　Fizz）是一款鸡尾酒，此鸡尾酒的名字是苏打水泡沫爆响的谐音，原料中基酒为琴酒，故名。又称“杜松子汽酒”。该款酒是以金酒为基酒，加入鲜榨柠檬汁，最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时，其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。

5、曼哈顿（Manhattan）

曼哈顿Manhattan，和简单直率的Martini一样，Manhattan也是最经典的鸡尾酒之一。但即使是这样一种简单朴素的饮料，Manhattan仍然有很多不同的调制方法。

是用普通的威士忌还是波本安古斯图拉树皮苦精，桔子苦精，甜苦艾还是无甜味苦艾，用摇和法（shake）还是搅拌法（stir），都可以！精要处在于各种成分的比例。

扩展资料

喝鸡尾酒的时间：

鸡尾酒的喝酒时间也是要把握准确的，像一些酸味比较重或者是苦味的鸡尾酒比较适合做开胃酒，因为这样可以刺激到你的味蕾和胃液的分泌，让你增加食欲，像一些甜味比较重的鸡尾酒就比较适合做餐后酒，因为甜味的鸡尾酒可以起到养胃的作用。

其实不光是喝鸡尾酒比较讲究，所有的酒种，像葡萄酒，威士忌，香槟酒也一样都很讲究。我们会在以后的文章中给大家讲述喝其他酒的讲究，如果大家感兴趣的话，可以关注一下小编哦。

十大经典鸡尾酒制作方法

十大经典鸡尾酒

1.玛格丽特:口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。 (墨西哥)

配料:40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁

调制方法:取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

2.新加坡司令鸡尾酒:口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。(新加坡莱佛士酒店)

配料:40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水

调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

3.?血腥玛丽:色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。(巴黎哈利纽约酒店)

配料:50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

调制方法:取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。

4.非斯杜松子酒:口味清爽，口感刺激 (美国)

配料:50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水

调制方法:除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(Long Drink)杯中，最后加苏打水直到杯满。

5.? 曼哈顿酒:著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”! (美国曼哈顿)

配料:40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。

剩下的等你给分我再说

十大经典鸡尾酒制作方法

1、玛格丽特鸡尾酒

配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁

调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯摇匀，倒入鸡尾酒即可。

2、新加坡司令鸡尾酒

配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水

调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

3、血腥玛丽鸡尾酒

配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。

4、非斯杜松子酒

配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水

调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(LongDrink)杯中，最后加苏打水直到杯满。

5、曼哈顿酒

配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。

6、海岸鸡尾酒

配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁

调制方法：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯即可。

7、龙舌兰日出鸡尾酒

配料：60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁

调制方法：将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯摇匀并倒入长饮杯，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌即可。

8、亚历山大酒

配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)

调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用。

9、干马提尼鸡尾酒

配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。

10、吉普森鸡尾酒

配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒调制方法：与干马提尼类似，首先要将琴酒和苦艾酒混合冰

块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。

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