支付宝蚂蚁庄园小课堂1.28的其中一个问题是：去超市挑选冷链食品时，为减少病毒传染风险，最好？最近疫情比较严重，很多用户去时长购买冷冻食品直接用手触碰，这样是否安全呢？下面乎语百科小编带来相关的答案分享，一起来看看吧！

《支付宝》蚂蚁庄园1月28日答案是什么

问题：去超市挑选冷链食品时，为减少病毒传染风险，最好

选项：用手直接接触、戴一次性手套

答案：戴一次性手套

解析：

冷链食品购买时，要去正规超时或者市场选购，要戴好一次性手套，避免用手直接接触。

同时还需要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，以保证来源安全，而且在接触之后，还需要及时洗手，以及戴好口罩。

冷链食品一般是指采用冷冻、冷藏等方式加工，产品从出厂到销售始终处于低温状态的食品。

在清洗时，注意防止水花飞溅，加工时应生熟分开、煮熟煮透，不推荐生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法。

烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透，一般原则是开锅后再保持10-15分钟

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