支付宝蚂蚁庄园的小课堂问题答案分享来啦！3月9日的小课堂问题已经更新了，其中有一个问题是关于紫菜的。问到我们：干紫菜是紫色的，炖汤后却变成了绿色，这是买到了假紫菜了吗？是假的吗？下面乎语百科小编带来正确的答案解析，一起来看看吧！

《支付宝》蚂蚁庄园3月9日答案是什么

问题：干紫菜是紫色的，炖汤后却变成了绿色，这是买到了假紫菜了吗?

答案：不是，是正常现象

解析：

干紫菜的原本颜色是紫色，里面有一种叫做“藻红素”的特殊色素蛋白，做成蛋汤的时候，融于水，所以变成绿色。

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