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支付宝小鸡今日答题答案9月13日

今日题目：

做饭有学问以下哪种操作更科学

选项：A、蒸包子用冷水；B、炒蔬菜加凉水

正确答案：

蒸包子用冷水

解析：蒸包子用冷水，生包子和水一起加热升温。这样可使包子均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点蒸出的包子松软可口。

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